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食の知識

食の知識

【昆虫食のデメリット】食べるメリットや注意点も解説します

最近、世界で注目を浴びている昆虫食。皆さんは知っていますか?日本では昔からイナゴを食べる人がいますが、実際のところ虫を食べることに抵抗がある人が多いと思います。なぜ、昆虫食が注目されるようになったのか、本当に安心して食べられるものなのか疑問...
おすすめの食材

【美味しい!グルテンフリーの米粉スイーツ】食事方法の効果を紹介

グルテンフリーは大谷翔平選手も取り入れてメジャーでの活躍につなげたと言われている、現在注目の食事方法です。グルテンフリーを行うメリットや無理のないやり方など詳しく紹介していきます。ぜひ参考にしてみてください。 グルテンフリーの米粉スイーツと...
おすすめの食材

【豆腐干でダイエット】カロリーや作り方・どこで買えるかを紹介

皆さんは豆腐干という食材を知っていますか?クックパッドの食トレンド予想2022でも取り上げられている注目の食材です。コロナ禍で健康志向の人が増えている中で、豆腐干の低糖質・高タンパクな点が人気を集めています。低カロリーのため、ダイエットにも活用できるのです。
食の知識

【うなぎを食べる効果】栄養がたっぷりで健康に良い!精がつく!

うなぎは非常に栄養価の高い食材で「食べると精がつく」と言われています。土用の丑の日にスタミナをつけるために食べることからも栄養が豊富に含まれていることがわかります。今回はそんなうなぎに含まれている栄養や食べると得られる効果などについて詳しく紹介していきます。
食の知識

【発芽玄米のメリットとデメリット】食べると危険?という噂も解説

発芽玄米についてご存知ですか?「玄米を水に浸すだけで栄養価がアップする」 発芽玄米は驚くほどのメリットがあるのです。健康に良い食材、栄養価が高い、などのイメージはあると思いますが、詳しくはわからない方も多いと思います。この記事では発芽玄米のメリットやデメリット・美味しい食べ方も紹介していきます。
食の知識

【美酢(ミチョ)は危険?太る?】ダイエットにおすすめの飲み方も紹介

美酢(ミチョ)についてご存知ですか?美酢は最近話題になっているお酢の飲み物で飲みやすく、健康的な飲み物として人気になっています。今回はそんな美酢のメリット・デメリットやおすすめの飲み方を紹介していきます。ぜひ参考にしてみてください。
食の知識

【コンビニおにぎりは太る?危ない?】添加物やカロリーについても紹介

コンビニのおにぎりは冷えていても美味しく、クセになる味ですよね。ですが、「コンビニのおにぎりには多くの添加物が含まれている」「カロリーが高いものが多い」などの噂があるようです。この記事ではコンビニのおにぎりの添加物・カロリーなどについて詳しく解説していきます。ぜひ参考にしてみてください。
食の知識

【有機野菜のメリット・デメリット】美味しい食材についても紹介

有機野菜について皆さんはどのくらい知っていますか?なんとなく良さそうなイメージだけではなく、有機野菜のメリットやデメリットについて知って美味しい食事に繋げましょう。この記事では有機野菜のメリットやデメリットを紹介しています。ぜひ参考にしてください
食の知識

【ぬか漬けはめんどくさい?】初心者でも簡単に作れる方法を紹介!

ぬか漬けって美味しいけど作るのがめんどくさいと私は思っていました。ですが、ぬか漬けを簡単に作る方法があるのです!手軽に美味しい、そして健康にも良いぬか漬けを作って食生活を豊かにしていきましょう。
食の知識

【家庭で精米するメリットやデメリット】使い方も詳しく紹介します

現在、家庭用精米機が続々と発売されており「精米」が注目されています。精米を家庭ですることによって、お米の香りや風味をより楽しむことができるため精米機が人気となっています。この記事では、お米を家庭で精米する事によるメリットやデメリットを紹介していきます。