おすすめの食材

グルテンフリーは大谷翔平選手も取り入れてメジャーでの活躍につなげたと言われている、現在注目の食事方法です。グルテンフリーを行うメリットや無理のないやり方など詳しく紹介していきます。ぜひ参考にしてみてください。 グルテンフリーの食事の...

毎日食卓に欠かせない油。さまざまな油がありますよね。健康に良い油や太る油などがあり、よく分からない人もいるかもしれません。そこで、今話題となっている米油と、一般的によく使われているサラダ油の違いについて調べてみました。...

みんなが大好きな揚げ物！揚げ物はカロリーは高いし、太る悪魔の食べ物と言われています。その原因はコレステロールなどが多く含まれる油です。そんな油ですが、人の体にとって大切な役割も果たしていることを知っていますか？今回は油の中でも体に良い油である米油について詳しく紹介していきます。ぜひご覧ください。

食用の油についてどのくらい知っていますか？油にはそれぞれ特徴やメリット・デメリットがあり、利用するタイミングなどを適切に見極めることが大切です。今回は食用油について解説し、健康にとって良いおすすめの油を紹介していきます...

魚沼産コシヒカリは全国でも有名なブランド米です。今回は新潟県小千谷市で魚沼産コシヒカリを生産している重蔵の和田重輝さんに作っているお米についてお話を伺ってみました。おいしいお米の秘密や魚沼産コシヒカリの特徴など盛り沢山...

【農家が紹介する冬野菜】おすすめの旬野菜ベスト5もご紹介します 米油について知っていますか？米油はメリットが多く、健康にも非常に良い油と言われています。そんな米油に含まれている栄養素やメリット・デメリットについても消化していきます。ぜひ参考にしてみてください。

玄米を食べると「ダイエット効果がある」「便秘改善効果」などの効果が期待できます。ですが、「味が美味しくない」「食べづらい」などと感じている方が多いようです。玄米は食べ方・炊き方を工夫することで美味しく食べることができます。玄米の美味しい食べ方について紹介しているので、ぜひ参考にして下さい。

【農家が紹介する冬野菜】おすすめの旬野菜ベスト5もご紹介します 冬が旬の冬野菜は白菜、ほうれん草、長ネギ、大根など多くの野菜があります。今回はそんな旬の冬野菜の美味しさの秘密と食べるメリットなどを紹介していきます。ぜひ参考にしてみてください